Viña Cobos / (2018)
Chañares Estate
Een betere malbec zul je in Argentinië niet gauw vinden. Zeer indrukwekkend!
- Rode wijn
- malbec
- Uco Valley
-
Diverse wildgerechten, tournedos.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Intense aroma's van zwart fruit, kersen, kruiden, chocolade en munt. Krachtige, maar ook zachte smaak van rijp zwart fruit, confiture, koffie, chocolade en toast. Milde tannines en een afdronk die nooit lijkt op tehouden. Dit kom je maar zelden tegen!
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: malbec
- Land: Argentinië
- Regio: Uco Valley
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 15.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 12 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2018
- Producent: Viña Cobos
- Dit product is lekker bij:
Diverse wildgerechten, tournedos.
De druiven komen van het hooggelegen Chañares Estate uit Los Arboles, Tunuyán. Alleen de beste druiven van de beste wijngaarden worden gebruikt voor deze topwijn. Na fermentatie rijpt de wijn 18 maanden op nieuw Tarransaud eiken.
Viña Cobos is het resultaat van de visie van Paul Hobbs, een pionier die de uitdaging aanging om wijnen te maken op een niveau dat nog nooit eerder in Argentinië werd bereikt. En dat is hem gelukt! Paul Hobbs combineert zijn ervaring van een jeugd op de boerderij met een innovatieve wetenschappelijke benadering. Daardoor lukt het hem om wijnen te maken die op de meest pure wijze hun herkomst vertolken.
Zijn eerste reis naar Argentinië in 1988 betekende het begin van zijn Zuid-Amerikaanse wijncarrière. Overtuigd van de potentie van het land, vond hij aansluiting bij de toonaangevende wijnmakers Andrea en Luis Marchiori. Deze samenwerking heeft geleid tot het toonaangevende wijnbedrijf Viña Cobos.
In de afgelopen twintig jaar hebben Hobbs en zijn team bij Viña Cobos zich gewijd aan het vinden en ontwikkelen van wijngaarden in de twee belangrijkste teeltgebieden van Mendoza: Luján de Cuyo en Valle de Uco. Sommige van de wijngaarden zijn wel 80 jaar oud. Door nauwgezet beheer van de wijngaarden en het vinificatieproces, tonen de wijnen de ware essentie van hun terroir met finesse plus complexiteit. Sinds de productie van de eerste fles in 1999 heeft Viña Cobos de grenzen van de malbec en van Argentinië als wijnland verlegd.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
