Paul Hobbs / Sonoma Coast (2020)
Crossbarn Pinot Noir
Fluweel zacht! Een pinot noir met een wauw-factor.
- Rode wijn
- pinot noir
- California
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Geuren van kersen en viooltjes, in de smaak veel rijp rood fruit met mooie zachte tannine. Lange volle afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: pinot noir
- Land: Verenigde Staten
- Regio: California
- Subregio: Sonoma Coast
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 14.10%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Paul Hobbs
Na de handmatige pluk krijgt de wijn eerst 10 maanden rijping op z’n ‘lie’ en vervolgens 10 maanden rijping op eiken vaten waarvan ongeveer 10% nieuw hout is.
Paul Hobbs is een grote in de wijnwereld. Niet alleen als wijnmaker in de U.S.A. maar ook als adviseur naar andere producenten wereldwijd. Misschien is zijn grootste kracht wel het combineren van de juiste grond en omgeving voor de juiste druiven. Zo is bijvoorbeeld het terroir en klimaat van de Russian River Valley vergelijkbaar met die in de Bourgogne. De ideale plaats voor chardonnay en pinot noir. En Napa Valley het beste voor cabernet sauvignon druiven.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
