Paolo Scavino / Langhe (2021)
Langhe Nebbiolo
Kleine Barolo gemaakt van superieure nebbiolo druiven.
- Rode wijn
- nebbiolo
- Langhe , Piemonte
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Volle, complexe wijn met een fijne geur van viooltjes, in balans met lichte tannines.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: nebbiolo
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Subregio: Langhe
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Paolo Scavino
Nebbiolo is de koning van Piemonte met zijn prachtige wijnen uit Alba, Barbaresco en Barolo. Deze wijn komt uit Alba, uit de wijngaarden rond het wijnhuis. Hier groeit de nebbiolo op de zeer steile hellingen van het Langhe gebied. Voor de producenten is nebbiolo geen makkelijk te telen druif. De druif geeft kleine druiven met weinig opbrengst.
Paolo Scavino heeft niet voor niets in de naam Family Estate, want al generaties lang maakt de familie Scavino hier prachtige wijnen. Van fris wit tot de grote Single Vineyard Barolo. De term ‘Single Vineyard Barolo’ is bedacht door Paolo Scavino, hij vond dat wanneer je druiven van een van de beste wijngaarden selecteerde dat je deze dan niet moest gaan assembleren met druiven van inferieure wijngaarden. Scavino ligt in Castiglione Faletto, een klein plaatsje midden in het Langhe-gebied. Van de buitenkant lijkt het een vrij kleine wijnmaker, maar wanneer je binnen bent kom je in de fantastische kelders van de familie. Hier bewaren zij van alle jaren tientallen flessen, om zo ook oudere barolo’s te kunnen aanbieden.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
