Domaine de Caillaubert / Côtes de Gascogne (2020)
Chardonnay
Er staat chardonnay op het etiket, maar het smaakt verrassend anders.
- Witte wijn
- chardonnay
- Côtes de Gascogne , IGP
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Mollige smaak en toch een lekkere frisse ondertoon dankzij mooi citrusfruit.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chardonnay
- Land: Frankrijk
- Regio: IGP
- Subregio: Côtes de Gascogne
- Karakter: Fruitig en soepel
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Domaine de Caillaubert
Nog zo’n geweldige kanjer van Yves Grassa, een van de beste producenten in de Gascogne. Van zijn recentelijk verworven Domaine de Caillaubert hebben we een loepzuivere Chardonnay. Deze wijn krijgt geen houtrijping, u geniet van puur Chardonnay-fruit.
Yves Grassa en zijn zonen Rémy en Armin zijn heren van aanzien in Zuid-Frankrijk, want zij slaagden erin om van een gewone witte wijn een kaskraker te maken. Het geheim achter het succes is de combinatie van frisheid en puurheid die maakt dat deze Gascognewijnen niet snel vervelen. Jean-Pierre Artaud is de grondlegger van het domaine, later opgevolgd door zijn schoonzoon Pierre Grassa. Diens zoon Yves gaf de stoot tot de modernisering van de wijnen, door vanaf 1982 ook droge witte wijnen te gaan maken. Vader Pierre had nooit gedacht dat deze ommezwaai zo'n succes zou worden. Momenteel behoort de familie Grassa een van de grootste producenten in de Sud Ouest.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
