De Beaujolais werkt aan een nieuw classificatiesysteem dat volledig op de terroir is afgestemd en niet op proeverijen en prijs zoals recentelijk in Saint-Emilion. Voor de classificatie volgt men het systeem in de Bourgogne met alleen ‘premier cru’ voor de beste wijngaarden.

De inventarisatie van de 18.000 ha wijngaarden is vier jaar geleden begonnen en volgens Inter Beaujolais is nu 40% in kaart gebracht. De nieuwe herkomstbenaming moet het de consument gemakkelijk maken. Inter Terroir wil het vooral eenvoudig houden met 12 herkomstbenamingen, twee druivenrassen en drie soorten wijnen.

Doel van de operatie is om de gemiddelde prijs van een fles Beaujolais te verhogen en de consument duidelijk te maken dat de beste Beaujolais goed kan ouderen. Website: www.beaujolais.com
(Bron:www.wijnplein.nl)