Knab

Sinds 1994 is Weingut Knab in handen is van het echtpaar Thomas en Regina Rinker, waarbij zoon Johannes inmiddels ook is toegetreden. Weingut Knab is in totaal 20 ha. groot en is gelegen in het unieke landschap rondom de Kaiserstuhl in Baden, Zuid-Duitsland. De bodem van de Kaiserstuhl combineert zeer vruchtbare löss met vulkanisch gesteente wat de wijnen veel frisheid meegeeft.

De focus van dit wijnbedrijf ligt op de “burgunders”. Dus veel weisser burgunder (pinot blanc), grauer burgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Met deze wijnen vallen ze dan ook regelmatig in de prijzen met als absolute hoogtepunt het winnen van de pinot noir cup.