Domaine de L`Églantière / Petit Chablis (2023)
Petit Chablis
Elk jaar opnieuw verrassend!
- Witte wijn
- chardonnay
- Petit Chablis , Bourgogne
-
Lekker bij gekookte mosselen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Groengeel van kleur. Frisse neus van jonge peer en witte druiven. Lekker sappige smaak met een frisse en droge finale.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chardonnay
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne
- Subregio: Petit Chablis
- Karakter: Fris droog
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 11°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Domaine de L`Églantière
- Dit product is lekker bij:
Lekker bij gekookte mosselen.
Binnen onze collectie witte wijnen is er altijd wel een wijn die opvalt. De Petit Chablis van Jean Durup, de eigenaar van Domaine de l'Eglantière, krijgt het ieder jaar weer voor elkaar te verrassen. En wel het meest omdat hij `Petit` voor zijn naam heeft. Want dat is de wijn namelijk niet, of het moet zijn prijs zijn. De Petit Chablis is een volle, zuivere wijn met een karakteristieke Chablis-smaak. Die weinig onder doet voor zijn grotere broer.
Jean en Jean-Paul Durup zijn verantwoordelijk voor 170 hectare Chardonnay. Al eeuwen maakt de familie wijn in het gebied. Jean herstelde de afgelopen decennia de wijngaarden van het kasteel van Maligny. Daarnaast zijn er de wijngaarden van Domaine de l’Eglantière. Beide zijn gelegen op uitstekend georiënteerde hellingen, met de bekende keienbodems.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
