De Martino / (2022)
Cabernet Sauvignon
Pittig fruit uit een van de mooiste wijnlanden ter wereld.
- Rode wijn
- cabernet sauvignon
- Maipo Valley
-
Lekker bij steaks en spare-ribs.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
“Reinventing Chili” is het thema van De Martino; hier proef je waarom! De volle, dieprode kleur verraadt al het karakter van de wijn: vol dik sap, besjes (vooral zwarte), een lichte rooksmaak en veel souplesse bij het drinken.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet sauvignon
- Land: Chili
- Regio: Maipo Valley
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: De Martino
- Dit product is lekker bij:
Lekker bij steaks en spare-ribs.
Deze Cabernet Sauvignon is een van de basiswijnen van De Martino. De druiven komen allemaal uit de Maipo Valley, de toonaangevende vallei voor kwaliteitswijnen. Dit huis loopt sowieso voorop als het gaat om het uitzoeken van de meest geschikte “terroirs” voor de verschillende druivensoorten.
Het is alweer ruim driekwart eeuw geleden dat Pietro de Martino zijn geboorteland Italië achter zich liet om zijn opgedane wijnkennis in Chili te gaan toepassen. En met succes!
Nog altijd is De Martino een familiebedrijf dat inmiddels zo’n 300 ha. wijngaard tot zijn beschikking heeft. En niet alleen in Maipo, de oorspronkelijke thuisbasis. In het hele land wordt gezocht naar de best mogelijke omstandigheden om daar met de beste druiven de beste wijnen te maken: van heerlijke alledaagse wijnen tot juweeltjes, waar de passie voor het wijn maken vanaf spat.
Hier gaat behoud van oude tradities dus perfect hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën, waarbij respect voor de natuur een belangrijke rol speelt. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen door hun uitgekiende en weloverwogen filosofie. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan “Reinventing Chili” belooft ook nog veel voor de jaren die voor ons liggen. De Martino zet Chili goed op de (wijn)kaart, getuige de vele prijzen die het bedrijf jaarlijks in de wacht sleept.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
