Domaine Thierry et Pascale Matrot / Bourgogne (2022)
Bourgogne Blanc
Ook wel een petit Meursault genoemd
- Witte wijn
- chardonnay
- Bourgogne , Bourgogne
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Ingetogen geur van tropisch fruit en witte bloesem. Smaakt naar rijp rond en zacht fruit. Licht romig met een lange volle afdronk.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chardonnay
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne
- Subregio: Bourgogne
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 10-12°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Domaine Thierry et Pascale Matrot
- Dit product is lekker bij:
Proef deze Chardonnay maar eens, afkomstig van stokken die een gemiddelde leeftijd van 30 jaar hebben. Een prachtige, ranke Bourgogne met een subtiele houtlagering. De zachte toon van vanille verraadt dat, maar de wijn is zeer geraffineerd en elegant.
Als we het over het meest beroemde gebied voor de chardonnay van Frankrijk hebben, dan komen we automatisch uit in de Bourgogne. Een prachtig, langgerekt gebied waar de chardonnay-druif het bijzonder goed doet, niet op de laatste plaats omdat de temperaturen er toch wat milder zijn dan in het diepe zuiden van het land.
Maar dan moet je ermee aan de slag en laat dat maar aan de familie Matrot over. Zij beheersen het vak van wijn maken tot in de puntjes en door hun jarenlange ervaring weten ze het uiterste uit de mogelijkheden te halen van wat in in het Frans “terroir” noemen, de plaatselijke omstandigheden op het gebied van ligging, klimaat en grondsoort. Vader Thierry doet het momenteel wat rustiger aan, maar dochters Adèle en Elsa laten zien dat wijn maken in hun genen zit.
Meursault is de plaats waar Matrot gevestigd is, het Mekka voor veel wijnliefhebbers. Maar de familie kan ook toveren met wijnstokken die net buiten de appellatie van dit bekende gebied groeien.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
