Paolo Scavino / Barolo (2018)
Barolo Bricco Ambrogio
Zeer indrukwekkende Barolo van een top-producent.
- Rode wijn
- nebbiolo
- Barolo , Piemonte
-
Pittige kazen, risotto.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de producent
Intens rode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, bosbessen, gedroogde kruiden, toast. Complexe smaak van rijpe bosvruchten, laurier, cederhout. Prachtige balans tussen de zachte tannines en de milde zuren. Fenomenaal glas wijn!
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: nebbiolo
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Subregio: Barolo
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 12 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2018
- Producent: Paolo Scavino
- Dit product is lekker bij:
Pittige kazen, risotto.
Paolo Scavino heeft niet voor niets in de naam Family Estate, want al generaties lang maakt de familie Scavino hier prachtige wijnen. Van fris wit tot de grote Single Vineyard Barolo. De term ‘Single Vineyard Barolo’ is bedacht door Paolo Scavino, hij vond dat wanneer je druiven van een van de beste wijngaarden selecteerde dat je deze dan niet moest gaan assembleren met druiven van inferieure wijngaarden. Scavino ligt in Castiglione Faletto, een klein plaatsje midden in het Langhe-gebied. Van de buitenkant lijkt het een vrij kleine wijnmaker, maar wanneer je binnen bent kom je in de fantastische kelders van de familie. Hier bewaren zij van alle jaren tientallen flessen, om zo ook oudere barolo’s te kunnen aanbieden.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
