![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Bodegas Carchelo / (2022)
Carchelo rosé
Fraai, fris en evenwichtig. Stukje vakmanschap uit Spanje.
- Rosé
- monastrell
- Jumilla
-
Gegrilde groente, visgerchten, risotto met zeevruchten
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Intense rode aalbeskleur met aroma's van rozen, citrus, frambozen en aalbes. Evenwichtig van smaak met een aangename zuurgraad. Lekker fruitig en een lange finish.
- Wijn type: Rosé
- Soort: monastrell
- Land: Spanje
- Regio: Jumilla
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 6-8°C
- Bewaaradvies: Jong drinken
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Bodegas Carchelo
- Dit product is lekker bij:
Gegrilde groente, visgerchten, risotto met zeevruchten
De wijnranken staan op de terrassen van het wijngebied Sierra del Carche en zijn meer dan 40 jaar oud. Koude schilinweking in rvs tanks gedurende 9-12 uur. Fermentatie bij 15°C in rvs tanks. Rijping nog 2 maanden "sur lie".
Het Spaanse Jumilla, honderd kilometer landinwaarts vanuit Alicante, is een opkomend wijngebied waar kenners nu al verrukt van zijn. Zo zijn ook wij van Henri Bloem razend enthousiast, zeker nadat we de wijnen van Bodegas Carchelo hadden geproefd, absolute top! Deze producent heeft de afgelopen tien jaar een gestage ontwikkeling doorgemaakt die in een stroomversnelling kwam toen de jongste generatie Sierva de leiding overnam en samen met wijnmaker Joaquín Galvez Bauzá het kwaliteitsniveau verder verhoogde. Maak ook kennis met de wijnen van dit talentvolle duo.
Bodegas Carchelo ligt in de Carche Vallei in Jumilla, één van de meest regenarme gebieden van Spanje. De wijngaarden liggen zo'n 700 meter boven zeeniveau op rotsachtige, maar voedzame bodem. Sinds de oprichting van de bodega in 1990 is het wijnareaal gegroeid naar 100 hectare, voornamelijk monastrell en syrah. Verder is er cabernet sauvignon en tempranillo aangeplant.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
