De Martino / (2021)
Carmenere Ruta G-450
Chili en carménère, een match made in heaven!
- Rode wijn
- carmenère
- Maipo Valley
-
Ribeye van de grill met jus van knoflook.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Een wijn met een robijnrode kleur. In de neus weelderige aroma's van rijpe pruim en sappige kersen gecombineerd met subtiele hints van kruiden en aardse tonen. In de mond meteen het ware karakter van een echte carmenère, een volle body en een intense smaakexplosie van het fruit. Allemaal perfect in harmonie en balans. De lichte houttoets geeft de wijn structuur en diepte, zonder te overheersen. De afdronk is warm en rond.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: carmenère
- Land: Chili
- Regio: Maipo Valley
- Karakter: Vol en romig
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: De Martino
- Dit product is lekker bij:
Ribeye van de grill met jus van knoflook.
De naam refereert aan de Ruta 450, de weg waaraan de wijngaarden liggen, De delicate carmenère is oorspronkelijk een kruising van de typische Bordeauxdruiven cabernet franc en gros cabernet. De druiven doen het goed in Maipo Valley. Dit is te verklaren door de bescherming van het Andesgebergte en de verkoelende zeewind. Het resultaat? Een fruitbom waarin hints van specerijen en laurier naar voren komen en aardse tonen de smaak verrassend aanvullen. Warm, vol en romig is deze wijn.
Het is alweer ruim driekwart eeuw geleden dat Pietro de Martino zijn geboorteland Italië achter zich liet om zijn opgedane wijnkennis in Chili te gaan toepassen. En met succes!
Nog altijd is De Martino een familiebedrijf dat inmiddels zo’n 300 ha. wijngaard tot zijn beschikking heeft. En niet alleen in Maipo, de oorspronkelijke thuisbasis. In het hele land wordt gezocht naar de best mogelijke omstandigheden om daar met de beste druiven de beste wijnen te maken: van heerlijke alledaagse wijnen tot juweeltjes, waar de passie voor het wijn maken vanaf spat.
Hier gaat behoud van oude tradities dus perfect hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën, waarbij respect voor de natuur een belangrijke rol speelt. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen door hun uitgekiende en weloverwogen filosofie. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan “Reinventing Chili” belooft ook nog veel voor de jaren die voor ons liggen. De Martino zet Chili goed op de (wijn)kaart, getuige de vele prijzen die het bedrijf jaarlijks in de wacht sleept.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
