Domaine du Vieux Télégraphe / Châteauneuf-du-Pape (2020)
Châteauneuf-du-Pape
Klassieke Chateauneuf!
- Rode wijn
- grenache, mourvèdre, syrah, cinsault
- Châteauneuf-du-Pape , Rhône
-
Diverse wildgerechten.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Diepe, robijnrode kleur. In de neus tonen van zwarte bessen, bramen, kersen, gedroogde kruiden, laurier, toast en koffie. Volle, zeer complexe smaak met tonen van rijpe bosvruchten, vanille, kokos, koffie en chocolade. De stevige, aanwezige tannines zijn zeer goed verpakt en geven de wijn extra structuur en de mogelijkheid om nog jaren te rijpen op fles.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: grenache, mourvèdre, syrah, cinsault
- Land: Frankrijk
- Regio: Rhône
- Subregio: Châteauneuf-du-Pape
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 17°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 15 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Domaine du Vieux Télégraphe
- Dit product is lekker bij:
Diverse wildgerechten.
De druiven voor deze prachtwijn komen van het rotsachtige plateau 'La Crau', waar de stokken ruim 70 jaar oud zijn. Alle druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd, zodat alleen de allerbeste druiven in deze cuvée belanden. Na een koele vergisting van 30-40 dagen op deel eiken en deels rvs rijpt de wijn nog 22 maanden op grote eikenhouten foeders. De wijn gaat ongefilterd op fles en wordt pas 2 jaar na botteling op de markt gebracht.
Het eerste hoofdstuk in de geschiedenis van de familie Brunier werd in 1898 geschreven over Hypolyte Brunier uit Bédarrides, in de zuidoost-hoek van AOC Châteauneuf-du-Pape. Hij plantte zijn eerste druivenstokken op het plateau La Crau waar Claude Chappe, de uitvinder van de optische telegraaf, één van zijn eerste seintorens heeft geplaatst. Sinds 1980 is het de vierde generatie Brunier, Daniel en Frédéric, die aan het roer staat van het familiebedrijf. Domaine du Vieux Télégraphe telt momenteel 69 hectaren AOC Châteauneuf-du-Pape, geheel gelegen op het plateau van La Crau. De bodem bestaat uit de, voor Châteauneuf-du-Pape, bekende galets roulés (de grote ronde keien) met een onderlaag van rode klei.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.