![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Tenuta Meraviglia / Bolgheri (2019)
Rosso Bolgheri
- Rode wijn
- cabernet franc
- Bolgheri , Toscane
-
Gegrilde vleesgerechten, paddenstoelen risotto.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Robijnrode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, kersen, eucalyptus, vuursteen, vanille en tabak. Intense smaak van rood en zwart fruit, mineralen, ceder en gedroogde kruiden. Mooie lange afdronk. Uitstekende balans tussen het intense fruit, de fijne tannines en de verfrissende zuurgraad.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet franc
- Land: Italië
- Regio: Toscane
- Subregio: Bolgheri
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Tenuta Meraviglia
- Dit product is lekker bij:
Gegrilde vleesgerechten, paddenstoelen risotto.
De cabernet franc druiven komen van wijngaarden met een vulkanische bodem, gelegen op ongeveer 150 meter boven zeeniveau. Dit verklaart het minerale karakter en de verfrissende zuurgraad. Voor de vergisting worden uitsluitend natuurlijke, wilde gisten gebruikt. Na de fermentatie van ongeveer dertien dagen rijpt de wijn twaalf maanden op Frans eikenhout.
Tenuta Meraviglia bevindt zicht in de gemeente Castagneto Carducci, in het prachtige wijngebied Bolgheri. Het complete domein omvat maar liefst 379 ha, waarvan 34 ha met wijnstokken in beplant. Het is de ambitie van Meraviglia om de streek bolgheri op de kaart te zetten door een innovatieve manier van wijn maken. Zo is bijvoorbeeld het grootste gedeelte van de wijngaarden aangeplant met cabernet franc. Verder zijn ze in biologisch gecertificeerd.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
