Château Siran / Margaux (2019)
Cru Bourgeois Exceptionel
- Rode wijn
- merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc
- Margaux , Bordeaux
-
Lamsgerechten of rib-eye van Angus beef met madeira-morieltjes jus.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De druivenstokken van Ch. Siran zijn al meer dan 30 jaar oud, wat je terug proeft in de expressie en concentratie van de wijn. 46% merlot, 44% cabernet sauvignon en maar liefst 9% petit verdot. Intens zwart fruit, gedroogde kruiden, koffie en chocolade. Een jaartje op 35% nieuw eiken geeft de wijn de nodige ruggegraat. Erg mooi !
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Margaux
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Château Siran
- Dit product is lekker bij:
Lamsgerechten of rib-eye van Angus beef met madeira-morieltjes jus.
Begin september werd het hier heel warm, waardoor het suikergehalte van de druiven steeg. Gelukkig waren de nachten koel gedurende de rest van de maand waardoor het uiteindelijke alcoholgehalte binnen de perken bleef. De boeren van Margaux die het lef hadden om te wachten met oogsten tot eind september hadden een perfecte oogst. Prachtig rijpe druiven met een perfecte zoet-zuur balans.
Château Siran is een belangrijk Château binnen de appellatie Margaux, dat ooit in eigendom was van de grootouders van de bekende schilder Toulouse Lautrec. Sinds 1848 is Château Siran in handen van de familie Miailhe; momenteel is de leiding in handen van William-Alain B. Miailhe. Château Siran wordt geclassificeerd als Cru Bourgeois Supérieur en ligt in het dorpje Labarde in het uiterste zuiden van de appellatie Margaux. Siran heeft 25 hectaren aan wijngaard op een groot plateau van gravel. De wijngaarden zijn beplant met cabernet sauvignon (50%), merlot (30%), petit verdot (12%) en cabernet franc (8%).
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
